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 ソフトにしんの下ごしらえ 1最初に、にしんのカマを切り落としてください。 2次に、腹骨を包丁の刃を横向きに使って、切り取ってください。 ↓↓↓ 3そして、細かい骨を、骨抜きやピンセットで抜いてください。 にしんの細かい骨は鯛や北部湖のニシン – ノースバンクーバー島で漁獲されたニシンは本来生活していた場所と同じく冷たく新鮮な状態で自社キッチンまで搬送されています。 真の新鮮な原材料の保存方法は冷蔵のみ(無冷凍)で

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